{"title":"Olearia San Giorgio","description":"","products":[{"product_id":"altanum-igp-calabria-olearia-san-giorgio","title":"Altanum IGP Calabria - Olearia San Giorgio","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Altanum von Olearia San Giorgio bringt Ihnen den einzigartigen Zauber Italiens Spitzenproduzenten auf den Esstisch – und das garantiert aus Kalabrien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs ist ein Blend aus fünf verschiedenen Olivensorten: Carolea, Ottobratica, Roggianella, Sinopolese und Ciciarello. Das Ergebnis ist ein mittel-fruchtiges Olivenöl, das ausgeprägte Noten von Wildkräutern, weißem Apfel und Tomatenblättern offenbart. Es ist sehr harmonisch und komplex und schmeichelt dem Gaumen mit einer mittelkräftigen Bitternote und einer ausgeprägten Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine geschmackliche Punktlandung erzielen Sie damit auf Pizza, Pasta, Krustentieren und Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Altanum besitzt die geschützte geografische Angabe „Calabria IGP“. Zertifiziert werden nur Produzenten, die sich für den Schutz und den Erhalt der Qualität von kalabrischem Olivenöl einsetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141974917154,"sku":"10118","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Olearia_20San_20Giorgio_20Altanum_20IGP_20Olio_20di_20Calabria_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_10118_1.webp?v=1727449633"},{"product_id":"bio-terre-di-san-mauro-olearia-san-giorgio","title":"Bio Terre di San Mauro - Olearia San Giorgio","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWird ein Olivenöl biologisch hergestellt, profitiert das Ökosystem auf den Hainen auf natürliche Weise. Werden die Oliven dann noch hochwertig verarbeitet, glänzt das Olivenöl mit vielen Polyphenolen und Antioxidantien, was unser Wohlbefinden steigert. Beweist der Ölmüller zudem sein Können, kommt auch der Genuss groß heraus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn einer Flasche Terre di Mauro von Olearia San Giorgio findet alles seinen Platz: ein gesundes Ökosystem, viele gute Inhaltsstoffe und erstklassiger Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVier biologisch hergestellte Olivensorten aus Kalabrien werden für das Terre di Mauro verwendet: Carolea, Ottobratica, Roggianella und Sinopolese. Diese Komposition vereint sich in einem mittel-fruchtigen nativen Olivenöl extra. Es imponiert durch seine frischen Nuancen von grünem Gras, grünem Apfel, grüner Tomate und balsamischen Noten von Minze und Basilikum. Bitternoten und Schärfe sind wohl eingebettet und nicht zu dominant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBesonders gut passt das Olivenöl zu Fleisch- und Fischtartar oder Suppen mit Hülsenfrüchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142040748066,"sku":"10121","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Olearia_20San_20Giorgio_20Terre_20di_20San_20Mauro_20Bio_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_10121_1.webp?v=1727451884"},{"product_id":"l-aspromontano-olearia-san-giorgio","title":"L’Aspromontano - Olearia San Giorgio","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eOlearia San Giorgio steht für Verlässlichkeit und Beständigkeit in Kalabrien. Die nativen Olivenöle extra sind legendär und auf höchstem Qualitätsniveau angesiedelt. Allem voran stellt sich das L'Aspromontano selbstbewusst in diese Reihe! Nicht umsonst ist es das Aushängeschild der Olearia San Giorgio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas mittel-fruchtige Olivenöl stammt von den eigenen Olivenhainen im kalabrischen Nationalpark Aspromonte. Dafür werden junge Oliven der Sorten Ottobratico, Carolea und Sinopolese verwendet. Genau dieser Oliven-Blend macht das Öl zu einem Everybodys Darling, denn es ist unkompliziert am Gaumen und passt gut zu vielen Gerichten. Ob Fisch, Fleisch, Salat oder als Ersatz für Butter beim Backen – der gute Geschmack überrascht auf ganzer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Öl begeistert durch seinen starken Duft nach grünen Oliven, frischem Gras, weißem Apfel und Tomatenblatt. Bitternoten und die pfeffrige Schärfe sind gut eingebunden und überfordern nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Gemessen an der hohen Qualität, ist das ein großartiges Olivenöl zu einem großartigen Preis.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143204110370,"sku":"10120","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Olearia_20San_20Giorgio_20Aspromontano_20500_20ml_Oliven_C3_B6l_10120_1.webp?v=1727461984"},{"product_id":"l-ottobratico-presidio-slow-food-olearia-san-giorgio","title":"L’Ottobratico Presidio Slow Food  - Olearia San Giorgio","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin mildes, natives Olivenöl extra, wie es schöner nicht sein könnte. Sonnendurchflutete, von Gras bewachsene Olivenhaine aus eigener Hand, eine frühe Ernte im Oktober und ein Produktionsprozess, der ganz auf Qualität getrimmt ist. Das sind die besten Voraussetzungen für viel Genuss und mehr gesunde Nährstoffe im Olivenöl. Deshalb macht es uns auch so viel Freude, dieses Olivenöl mit Ihnen zu teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBenannt ist das Olivenöl nach der Olivensorte, die in ihm steckt: Ottobratica. Ihr verdankt es den milden, aber anhaltend zart-fruchtigen Geschmack und die Aromen nach frisch geschnittenem Gras, Artischocke und unreifen Tomaten. Die Schärfe ist wahrnehmbar, aber sanft, während die Bitternoten nicht zu dominant sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas San Giorgio L'Ottobratico trumpft am besten auf gebratenem Fisch und auf Salat. Auch für Desserts mit säuerlicher Note ist es der Hit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eLeicht zu merken: Die Olivensorte Ottobratica ist im Nationalpark Aspromonte in der Region Reggio Calabria weit verbreitet. Ihr Name stammt von dem Monat, in dem sie geerntet wird, nämlich Anfang Oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Ein leicht-fruchtiges Olivenöl mit umhüllendem Geschmack. Von Slow Food ausgezeichnet.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143299694626,"sku":"10119","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Olearia_20San_20Giorgio_20Ottobratico_20500_20ml_20Slow_20Food_Oliven_C3_B6l_10119_1.webp?v=1727464382"}],"url":"https:\/\/www.essig-oel.at\/collections\/olearia-san-giorgio.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}