{"title":"Rotweinessig","description":null,"products":[{"product_id":"lang-weinessig-albert-dornfelder-vinaigrette","title":"Albert I Dornfelder Vinaigrette von Lang Weinessig, BIO, 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer liebe \"Albert\" besitzt ein echtes Dornfelder-Bouquet. Rebsortentypisch ist er tiefrot und weist Noten von Erdbeere und Himbeere auf. Er eignet sich ganz besonders, um einen unserer Lieblingssalate zu verfeinern: Tomate-Mozzarella. Dabei geht \"Albert\" ganz zart und einfühlsam mit Tomate und Mozzarella um und wird durch seine leichte und sanfte Note niemals aufdringlich. Eine willkommene Abwechslung zu einem klassischen Balsamico-Dressing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAber nicht nur als Dressing ist \"Albert\" der geeignete Begleiter. Löschen Sie Ihr Steak oder gebratenes Gemüse kurz vor dem Servieren noch mit \"Albert\" ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141767462946,"sku":"16260","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Lang_20Vinaigrette_20mit_20Dornfelder_20500ml_20Bio_Weinessig_4260411169048_1.webp?v=1727353368"},{"product_id":"zweigelt-rotweinessig-goelles","title":"Gölles Rotweinessig 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassisch und universell einsetzbar ist der Gölles Rotweinessig aus der Steiermark. Damit sich der Rotweinessig kräftig und rund am Gaumen anfühlt, lässt Alois Gölles den Essig zwei Jahre im Eichenfass reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAm besten kombiniert man den Essig mit einem guten Olivenöl und Traubenkernöl. Er eignet sich sowohl für mediterrane als auch für heimische Gerichte. Da sich der Rotweinessig gut mit Knoblauch, Zwiebeln, Oliven und Feta verträgt, ist er ideal für griechischen Salat geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141812748322,"sku":"0310","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Goelles_Rotweinessig_500ml_Weinessig_0310_2.webp?v=1727972964"},{"product_id":"o-med-rotweinessig-cabernet-sauvignon-500ml","title":"OMED Rotweinessig aus Cabernet Sauvignon 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Cabernet-Sauvignon-Rotweinessig wurde mit modernster Technik nach dem Schützenbach-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren ist ein langsamer und schonender Prozess, bei dem die besten Eigenschaften des Essigs und seines ursprünglichen Weines extrahiert werden. Der Rotweinessig lagert entsprechend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Essige, die nach diesem Verfahren hergestellt werden, zeugen von hervorragender Qualität und bringen den Charakter der Cabernet-Sauvignon-Traube voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin lieblicher, fruchtiger Rotweinessig mit zarten Holznoten aus den Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Säure sowie die wiedergegebenen Nuancen und der Duft lassen sich mit den verschiedensten kulinarischen Kreationen in Einklang bringen – von alltäglichen bis hin zu kreativsten Gerichten. Ein Rotweinessig, der frischem Gemüse und Salaten eine feine, leichte Säure verleiht. Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten sowie Marinaden aus Fisch oder Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141812879394,"sku":"5453","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Cabernet_20Sauvignon_20Rotweinessig_20500ml_Weinessig_5453_1.webp?v=1727354543"},{"product_id":"o-med-rotweinessig-cabernet-sauvignon-250ml","title":"OMED Rotweinessig aus Cabernet Sauvignon 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Cabernet-Sauvignon-Rotweinessig wurde mit modernster Technik nach dem Schützenbach-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren ist ein langsamer und schonender Prozess, bei dem die besten Eigenschaften des Essigs und seines ursprünglichen Weines extrahiert werden. Der Rotweinessig lagert entsprechend 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Essige, die nach diesem Verfahren hergestellt werden, zeugen von hervorragender Qualität und bringen den Charakter der Cabernet-Sauvignon-Traube voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin lieblicher, fruchtiger Rotweinessig mit zarten Holznoten aus den Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Säure sowie die wiedergegebenen Nuancen und der Duft lassen sich mit den verschiedensten kulinarischen Kreationen in Einklang bringen – von alltäglichen bis hin zu kreativsten Gerichten. Ein Rotweinessig, der frischem Gemüse und Salaten eine feine, leichte Säure verleiht. Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten sowie Marinaden aus Fisch oder Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141814255650,"sku":"5454","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Cabernet_20Sauvignon_20Rotweinessig_20250_20ml_Weinessig_5454_1.webp?v=1727354570"},{"product_id":"lang-jens-mediterran-vinaigrette","title":"Jens | Mediterrane Bio Vinaigrette von Lang Weinessig","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eSchon probiert? Unser Geheimtipp für herzhafte Salate und mediterrane Gerichte: Die Vinaigrette „Jens“ von Lang ist nicht nur optisch ansprechend, sondern vor allem eins – verdammt lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas ist nämlich Vinaigrette in Bestform. Nicht nur der im Eichenfass gelagerte Rot- und Weißweinessig macht sie zu einem Gaumenschmaus. Die Aromenfülle ergibt sich vor allem aus den im Essig eingelegten südländischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch. Dazu noch etwas Süße, die genial zur Säure passt, und ein wenig Meersalz, das die Lippen fein benetzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Außerordentlich kreativer Essig für die mediterrane Küche.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141905514530,"sku":"16254","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Lang_20Vinaigrette_20Mediterran_20Jens_20500_20ml_20Bio_Weinessig_16254_1.webp?v=1727356506"},{"product_id":"fallot-rotweinessig-mit-cassis","title":"Rotweinessig mit Cassis von Edmond Fallot","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Rotweinessig von Fallot wird mit schwarzen Johannisbeeren verfeinert und erhält dadurch einen fruchtig-herben Geschmack, der uns überzeugt hat. Zum einen passt er durch die Cassisnote sehr gut zu fruchtigen Gerichten wie Obstsalat, zum anderen eignet er sich durch seinen fruchtig-herben Charakter hervorragend zum Beizen von Wild und für Geflügelsaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn Kombination mit einem Nussöl ergibt dieser feine Essig ein sehr delikates Salatdressing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141910233122,"sku":"0325","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Rotweinessig_20mit_20Cassis_20500_20ml_Weinessig_0325_1.webp?v=1727356712"},{"product_id":"wein-balsamessig-tba-goelles","title":"Gölles Wein Balsam-Essig  250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Wein-Balsamessig von Gölles ist acht Jahre im Eichenfass gereift. Der Most der Weinbeeren ist bereits so dickflüssig, dass ein zusätzliches Eindicken kaum noch nötig ist. Die Früchte reifen sehr lange an den Reben und tanken viel Sonne, was ein sehr süßes Aroma zur Folge hat. Der Geschmack des Balsamessigs ist daher absolut einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr ist kräftig, süß und erinnert stark an Rosinen und Nüsse. Besonders spannend wird der Wein-Balsamessig, wenn man ihn aufgrund seines süßen Aromas mit asiatischen Gerichten kombiniert oder Entenbrust, Fisch und Meeresfrüchte damit mariniert. Er lässt sich gut mit Olivenöl, Erdnussöl und Sesamöl kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141960007714,"sku":"0311","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Goelles_Weinbalsamico_250ml_Balsamessig_mit_Frucht_0311_2.webp?v=1727972964"},{"product_id":"il-tinello-rotweinessig-il-rosso-von-il-borgo-del-balsamico","title":"Il Tinello Rotweinessig - Il rosso - von Il Borgo del Balsamico","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHaben Sie Lust auf besondere Küchen-Basics? Bitte schön: Aromatischer Rotweinessig aus italienischen Weintrauben. Durch die natürliche Gärung ist der Tinello Rotweinessig mit einem vollen und kräftigen Geschmack ausgestattet. Er passt daher exzellent zu rohem oder gekochtem Gemüse, aber auch zu gebratenem und geschmortem Fleisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnverzichtbar ist er zudem für warme Sommerabende mit griechischem Salat und toskanische Panzanella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Küchenbasic mit Niveau.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141970657314,"sku":"9507","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Il_20Tinello_20Il_20Rosso_20Il_20Borgo_20del_20Balsamico_20250ml_Weinessig_9507_1.webp?v=1727358219"},{"product_id":"fallot-rotweinessig-mit-himbeere","title":"Rotweinessig mit Himbeeren von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eDieser Rotweinessig erhält durch den Zusatz von Himbeersaft ein volles Himbeeraroma. Er ist bestens geeignet für Obstsalate, Sommersalate, Geflügelsaucen oder süß-saure Desserts. Besonders gut harmoniert er mit Walnuss- oder Haselnussöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas diesen Essig besonders auszeichnet, ist die außergewöhnliche Qualität der Zutaten und der sorgfältige Herstellungsprozess. Der Rotweinessig wird aus ausgewählten Weinen gewonnen, die ihm eine tiefe, reiche Basis verleihen. Der Himbeersaft wird aus vollreifen, handverlesenen Himbeeren extrahiert, um ein intensives, natürliches Aroma zu garantieren. Die Kombination dieser hochwertigen Komponenten sorgt dafür, dass der Essig nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch in der Lage ist, Ihre Gerichte auf ein neues Niveau zu heben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Balance zwischen der fruchtigen Süße der Himbeeren und der subtilen Säure des Rotweinessigs macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche, der sowohl in einfachen als auch in raffinierten Gerichten eine besondere Note verleiht. Dieser Essig bringt das volle Aroma der Himbeere auf den Teller und ist ein echtes Highlight für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142785663010,"sku":"0322","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Rotweinessig_20mit_20Himbeere_20500_20ml_Weinessig_0322_1.webp?v=1727365729"},{"product_id":"rose-balsam-emozione-no-12-von-mussini-250ml","title":"Rosé Balsam Emozione No 12 von Mussini 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHier ist ein Balsamessig für alle Schleckermäuler, die gerne ein wenig Süße in ihre Speisen geben. Damit meinen wir natürlich nicht klebrig-süß, sondern eine raffinierte Süße für die fruchtige Note. Die Säure ist mit 4 % nur sehr dezent ausgeprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Emozione N° 12 Rosé ist ein leidenschaftlicher Verführer mit einer Schwäche für bunte Salate, Obstsalat mit Mascarpone, gekochtes Gemüse, gedämpften Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel. Dabei hilft ihm seine dicht gewobene Struktur, mit der er Ihre Speisen mit fruchtiger Süße fein umnetzt und für ein intensives sowie langanhaltendes Erlebnis sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Der Emozione N° 12 Rosé ist ein leidenschaftlicher Küchenbegleiter, der geschmacklich wie auch optisch süßliche Akzente setzt.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mussini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142808109090,"sku":"1115","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Mussini_20Emozione_20Balsamic_20Rose_20Denso_20_20N12_20250_20ml_Weisser_20Balsamico_1115_1.webp?v=1727365882"},{"product_id":"fallot-alter-rotweinessig-bourgogne","title":"Alter Rotweinessig von Edmond Fallot","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin durch und durch vollkommener Rotweinessig mit ausgeprägtem Geschmack nach Rotwein. Er passt wunderbar zu deftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Rotkohl und Bratensoßen, aber auch zu sommerlichen Vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFür die Herstellung seiner Essige verwendet Fallot nur ausgezeichnete Weine aus dem Burgund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143532740642,"sku":"0324","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Rotweinessig_20500_20ml_Weinessig_0324_1.webp?v=1727373370"},{"product_id":"o-med-pedro-ximenez-sherry-essig","title":"OMED Pedro Ximénez Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Essig, der aus der sehr süßen andalusischen Rebe Pedro Ximénez hergestellt wird, reift etwa 10 Jahre im Solera-Verfahren in amerikanischen Eichenfässern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr besitzt eine dunkelbraune Farbe, eine leichte, sehr angenehme Süße und ein Bouquet von Rosinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143556661282,"sku":"5130","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Pedro_20Ximenez_20Rotweinessig_20250_20ml_Weinessig_5130_1.webp?v=1727373493"}],"url":"https:\/\/www.essig-oel.at\/collections\/rotweinessig.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}