{"title":"Weißweinessig","description":null,"products":[{"product_id":"fallot-weissweinessig-bourgogne","title":"Alter Weißweinessig von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eHergestellt von der renommierten Marke Fallot, stammt dieser Essig aus sorgfältig ausgewählten Weinen der Burgunder-Region. Diese Weine, bekannt für ihre Tiefe und Komplexität, bilden die Basis für einen Essig, der sich durch seine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Herstellung für besten Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Weißweinessig wird nach traditionellen Methoden in Eichenfässern gereift. Diese Reifung verleiht ihm eine zusätzliche aromatische Tiefe und sorgt für eine sanfte Abrundung des rassigen Charakters. Durch die Lagerung in Eichenholz gewinnt der Essig an Komplexität, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Harmonie mit hochwertigen Ölen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig passt perfekt zu Nussölen oder nativem Olivenöl extra. Die Kombination dieser hochwertigen Zutaten hebt die Aromen hervor. Ob in einfachen Salaten oder anspruchsvollen Fischgerichten – der Weißweinessig von Fallot verleiht in jedem Fall eine raffinierte Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141764612130,"sku":"0323","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Wei_C3_9Fweinessig_20500_20ml_Weinessig_0323_1.webp?v=1727444924"},{"product_id":"omed-chardonnay-weissweinessig","title":"OMED Chardonnay Weißweinessig 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Zeiten, in denen wir Salat mit Essigessenz „versauert“ haben, sind vorbei. Heute wollen wir genießen – und das mit Pauken und Trompeten! Ein Glück, dass uns einst der Chardonnay Weißweinessig von OMED in die Arme lief. Ein großer Essig mit edler Persönlichkeit, Eichenfass-Reife und dem überzeugenden Wesen eines Chardonnay-Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eNatürlich besitzt auch dieser Essig seine Säure. Doch hier steckt noch viel mehr drin: ein kräftiger Körper mit unglaublich lebendiger Aromavielfalt und einer dezent süßlichen Note. Im Vergleich zu anderen Essigen können wir ihn fast als „mild“ bezeichnen. Sie werden jubeln, wenn Ihr Gaumen applaudiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine behutsame, zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht diesem nach dem traditionellen Schützenbach-Verfahren hergestellten Essig den besonderen und einzigartigen Geschmack. Nur sehr wenige Weißweinessige durchlaufen diesen Prozess – nämlich nur diejenigen, bei denen Vollendung und höchste Raffinesse angestrebt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Mehr als sauer: Premium Weißweinessig mit grandioser Aromenvielfalt.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141768675362,"sku":"5451","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Chardonnay_20Weissweinessig_20500_20ml_Weinessig_5451_1.webp?v=1727353422"},{"product_id":"ferret-cava-essig","title":"Ferret Cava Essig Seco","description":"\u003cp\u003eDer Ferret Essig wird ausschließlich aus Cava hergestellt, der beim Degorgieren (beim Entfernen der Gärrückstände nach der zweiten Gärung) aufgefangen wird. Anschließend reift er 4 Jahre in Fässern aus französischer Eiche. Der Essig ist ideal für Salate, Marinaden, in Essig eingelegte Speisen und vielfältige Gerichte. Ein heller, milder Essig mit einem feinen Bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141874843682,"sku":"0332","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Ferret_20Cava-Essig_20500ml_Weinessig_0332_1.webp?v=1727355654"},{"product_id":"fallot-weissweinessig-estragon","title":"Weißweinessig mit Estragon von Edmond Fallot","description":"\u003cp\u003eDas intensive Aroma des frischen Estragons in Kombination mit der kraftvollen Säure eines gereiften Weißweinessigs macht diesen Essig zu einer vielseitigen Zutat in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig und raffiniert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fallot Estragon-Essig passt am besten zu Salaten, wenn er mit einem intensiv-fruchtigen Olivenöl kombiniert wird. Die Kombination aus der frischen Kräuternote und der lebhaften Säure verleiht Salaten eine besondere Geschmacksnote, die sowohl fein als auch komplex ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualität aus Tradition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt mit frischem Estragon und gereiftem Weißweinessig, bietet dieser Essig eine hohe Qualität. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und der traditionelle Herstellungsprozess sorgen dafür, dass der Essig sein volles Aroma und seine kräftige Säure behält, die für die Veredelung zahlreicher Gerichte sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141910003746,"sku":"0320","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Fallot_20Estragon_20Wei_C3_9Fweinessig_20500_20ml_Weinessig_0320_1.webp?v=1727448085"},{"product_id":"o-med-rose-essig-250ml","title":"OMED Rosé Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Rosé-Essig von OMED besitzt eine zarte Mischung verschiedener Aromen. Er ist rund, frisch und weist bittersüße Anklänge von roten Beeren auf. Der Rosé-Essig passt hervorragend zu herzhaften Gerichten oder Salaten mit Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr harmoniert auch wunderbar mit Spargel, Lauch, Pilzen, Tomaten, Blauschimmelkäse oder Chèvre. Und zum Schluss noch ein Geheimtipp: OMED Rosé-Essig passt perfekt zu Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Für ein Gefühl von sonnigen Tagen am Strand mit jeder Menge Meeresfrüchten.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141929959458,"sku":"5132","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Rose_20Essig_20Trepat_20250_20ml_Weinessig_5132_1.webp?v=1727357318"},{"product_id":"gruener-veltliner-weinessig-goelles","title":"Gölles Weißweinessig 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTypisch österreichisch! Weißweinessig gehört zu Österreich wie der Wein zum Heurigen. Da wundert es auch nicht, dass Alois Gölles einen Weißweinessig aus der Tasche zieht. Der Essig wurde vor der Abfüllung zwei Jahre im Eichenfass gereift. Dadurch besitzt er einen schön ausgebauten Körper. Der Weißweinessig ist typisch hell in der Farbe und frisch-spritzig im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Essig findet seine Erfüllung im österreichischen Kartoffelsalat, im Gurkensalat, im Krautsalat und in Blattsalaten aller Art. Als Dressingkombination empfehlen wir Olivenöl, Mohnöl oder Kürbiskernöl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142777896994,"sku":"0301","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Goelles_Weissweinessig_500ml_Weinessig_0301_2.webp?v=1727972965"},{"product_id":"o-med-yuzu-essig-250ml","title":"OMED Yuzu Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie japanische Yuzu-Frucht erinnert geschmacklich an eine Kombination aus Zitrone, Limette, Mandarine und Orange. Für den Essig wird frischer Yuzusaft mit einem gereiften, milden Weinessig in typischer OMED-Qualität vermischt. Das Ergebnis ist ein fruchtig-frischer Essig mit milder Säure und einzigartiger Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr passt ideal zu asiatischen Salaten, da er sich hervorragend mit Sojasauce, Erdnuss- oder Sesamöl kombinieren lässt. Außerdem ist er lecker in Obstsalaten, zu Krabben und leichten Fisch- und Fleischgerichten, Sorbets, Suppen und Blattsalaten aller Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Yuzu-Frucht fühlt sich nicht nur in Asien wohl, sondern wächst und gedeiht auch im sonnigen Andalusien prächtig. So müssen die feinen Früchte für den Essig nicht erst um den halben Globus transportiert werden, sondern stammen von einem Landwirt aus der spanischen Nachbarschaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142838616098,"sku":"5135","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_Yuzu_Condiment_250_ml_Balsamessig_mit_Frucht_5135_1.webp?v=1742376205"},{"product_id":"o-med-muskateller-essig","title":"OMED Muskateller Essig, 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser außergewöhnliche Weißweinessig von OMED wird aus der Muskateller-Rebe hergestellt und bringt die typischen Merkmale dieser Rebe mit sich: kräftig und blumig. Er besitzt Noten von Honig, Pfirsich und anderen Steinfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Muskateller-Essig ist besonders gut für Salate oder weißes Fleisch geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTipp: Geben Sie einen Schuss dieses spritzigen Essigs in Ihren Cocktail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142875414562,"sku":"5131","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/O-MED_20Moscatel_20Weissweinessig_20250ml_Weinessig_5131_1.webp?v=1727366458"},{"product_id":"lang-weinessig-liese-riesling-vinaigrette","title":"Liese I Riesling Barrique Vinaigrette von Lang Weinessig, BIO, 500ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie \"Liese\" Riesling Vinaigrette trägt die sanften Noten von Eichenfass in sich. Sie ist ein wunderbares Allround-Gewürz zum Verfeinern von Salaten oder zum Ablöschen von Topf- und Pfannengerichten. Die süß-saure und frische Note erhält \"Liese\" durch die Zugabe von weißem Traubenmost. Daher ist die Riesling Barrique Vinaigrette ideal für leichte Sommergerichte geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt harmoniert \"Liese\" mit Oliven und roten Zwiebeln. Aber auch ein Schuss ins Gulasch schadet nicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lang Weinessig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143419985954,"sku":"16261","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Lang_20Vinaigrette_20mit_20Riesling_20500ml_20Bio_Weinessig_16261_1.webp?v=1727373044"},{"product_id":"il-tinello-weissweinessig-il-bianco-von-il-borgo-del-balsamico","title":"Il Tinello Weissweinessig - Il bianco -  von Il Borgo del Balsamico","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eWeil aromatischer Weißweinessig immer eine gute Idee ist, sollten Sie stets einen guten zur Hand haben. Ob für Salate, zum Marinieren von Fleisch oder Fisch oder zum Würzen vieler mediterraner Gerichte – für den spritzigen Küchen-Allrounder findet sich immer Verwendung. Und wenn er, wie dieser Geselle, aus natürlicher Gärung gewonnen wird, kommt auch der Gaumen voll auf seine Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Immer eine gute Wahl für Ihre Küche: Spritziger Weißweinessig aus natürlicher Gärung.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borgo del Balsamico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143559577634,"sku":"9506","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Il_20Tinello_20Il_20Bianco_20Il_20Borgo_20del_20Balsamico_20250ml_Weinessig_9506_1.webp?v=1727373611"}],"url":"https:\/\/www.essig-oel.at\/collections\/weissweinessig.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}