{"product_id":"acetum-himbeerbalsamessig-martin-albrecht","title":"Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eHimbeerfans aufgepasst! Der Acetum Himbeerbalsamessig von Martin Albrecht ist intensiv himbeerig, süß im Geschmack und dick in der Konsistenz. Eine echte Genuss-Offenbarung. Genau richtig für sommerliche Salatkreationen oder zum Beispiel für Jakobsmuscheln mit Himbeersauce, Seeteufel mit Himbeer-Birnenrisotto, Mango-Dressing und vielem mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Basis dieses Balsamessigs besteht aus reinem Himbeersaft, der auf ein Viertel seiner ursprünglichen Menge eingekocht wurde. Der Ausbau erfolgt in 225-Liter-Barriquefässchen und dauert mindestens drei Jahre. Der Balsamico harmoniert vorzüglich mit ein paar Tropfen Walnuss-, Haselnuss- oder Mandelöl, aber auch mit fruchtigen Olivenölen wie Basilikum-, Zitronen- und Orangenöl. Er ist eine wunderbare Zutat für frische, sommerliche Salate und passt durch seine süße Note auch zu Desserts. Zudem bringt er eine interessante Würze in Gerichte mit exotischem Charakter und passt hervorragend zu Krustentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Die perfekte Wahl für sommerlich-fruchtige Salate.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Acetum Martin Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142852542498,"sku":"5332","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Martin_20Albrecht_20Balsamico_20Himbeere_20250ml_Balsamessig_20mit_20Frucht_5332_1.webp?v=1727366251","url":"https:\/\/www.essig-oel.at\/products\/acetum-himbeerbalsamessig-martin-albrecht","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}