{"product_id":"balsamicoperlen-giuseppe-giusti","title":"Balsamicoperlen - Giuseppe Giusti","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDie kleinen, schwarzen Balsamico-Perlen von Giuseppe Giusti erinnern optisch an Kaviar und bringen eine besondere Raffinesse auf den Teller. Hergestellt aus dem Aceto Balsamico di Modena IGP „1 Silbermedaille“ von Giusti, verbinden sie den charakteristischen süß-säuerlichen Geschmack eines italienischen Balsamicos mit einer außergewöhnlichen, gelartigen Konsistenz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie kleinen Kugeln entstehen durch ein Verfahren der Molekularküche, bei dem Balsamico in einzelne Perlen verwandelt wird. Sie behalten ihre Form auch auf warmen Speisen und setzen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch besondere Akzente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVielseitig in der feinen Küche:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Die Balsamico-Perlen eignen sich hervorragend als Garnitur für Risotto, Rinderfilet, Tatar, Bruschetta oder feine Käsevariationen. Auch zu Gemüse, Antipasti und kleinen Vorspeisen sind sie eine raffinierte Ergänzung. Besonders reizvoll ist der süß-säuerliche Kontrast auf Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder Schokoladentörtchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57630935482741,"sku":"10015","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/GiuseppeGustiBalsamicoPerlen50g_Wuerzmittel_10015_1.webp?v=1793623421","url":"https:\/\/www.essig-oel.at\/products\/balsamicoperlen-giuseppe-giusti","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}