Granatapfel-Minz-Vinaigrette

Granatapfel-Minz-Vinaigrette

Essig & Öl Compagnie

Portionen

3

Zubereitungszeit

5 minutes

Kalorien

175

Küche

Asiatisch

Kategorie

Dressing

Süß-fruchtiger Granatapfelbalsam und frische Minze ergeben eine Vinaigrette mit orientalischer Note. Mildes Olivenöl rundet das Dressing ab. Besonders gut passt es zu Tomaten, Gurke, Paprika und frischen Kräutern. Probieren Sie es zum Beispiel zu unserem türkischen Löffelsalat mit Granatapfel-Minz-Vinaigrette⁠.

Zutaten

  • 3 EL Granatapfelbalsam

  • 4 EL mildes Olivenöl

  • 1–2 EL Wasser

  • 1–2 EL frische Minze, fein gehackt

  • 1 Pris Salz

  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Geben Sie , Salz, Pfeffer und 1 EL Wasser in eine kleine Schüssel oder ein Schraubglas und verrühren Sie beides miteinander.

  2. Fügen Sie das milde Olivenöl hinzu und verrühren oder schütteln Sie alles kräftig, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.

  3. Rühren Sie die fein gehackte Minze unter. Ist sie noch sehr süß, können Sie etwas mehr Wasser ergänzen.

Noch mehr Dressing-Ideen?

Alle Dressings entdecken