Unsere Empfehlungen: Drei Premium-Olivenöle. Oro Bailén, Mimi und Castillo de Canena

Welches Olivenöl soll ich kaufen?

Sie möchten ein gutes Olivenöl kaufen, wissen aber nicht, welche Flasche die richtige ist?

Dann hilft eine einfache Frage:

Welches Olivenöl passt zu Ihrer Küche?

Wir führen eine große Auswahl an Olivenölen, denn nicht jedes Olivenöl passt zu jedem Geschmack, jedem Gericht und jeder Küche. Manche suchen ein mildes Öl für Salat und Fisch. Andere möchten ein kräftiges Olivenöl für Brot, Tomaten oder Grillgemüse. Und viele möchten einfach nur eine gute Flasche für jeden Tag.

Oro Bailén Arbequina steht auf einem Brett auf dem Salat geschnitten wird.

Die schnelle Empfehlung

Wenn Sie nur eine gute Flasche Olivenöl kaufen möchten und nicht drei für jeden Anlass, empfehlen wir Ihnen Oro Bailén – Arbequina.

Das Oro Bailén aus der Arbequina-Olive ist ein mittel-fruchtiges natives Olivenöl extra und unsere sicherste Empfehlung für die meisten Haushalte.

Es passt zu Salat, Gemüse, hellem Fleisch, Pasta, Pizza, Kartoffeln, Brot und vielen mediterranen Gerichten.

Nur bei sehr kräftigen, gegrillten Speisen könnte es geschmacklich untergehen.

Oro Bailén - Arbequina ist richtig für Sie, wenn Sie:

  • nur eine gute Flasche Olivenöl zu Hause haben möchten
  • ein vielseitiges Öl für den Alltag suchen
  • Salat, Gemüse, Pasta oder Pizza zubereiten
  • ein hochwertiges, aber unkompliziertes Olivenöl möchten
  • Ein familientaugliches Öl suchen, dass nicht so bitter ist
Oro Bailén Arbequina ansehen

Die drei besten Empfehlungen

  • Oro Bailén Arbequina

    Der Allrounder

    Mittel-fruchtig · vielseitig · für jeden Tag.

    Gut für Salat, Pasta, Gemüse, Pizza und Kartoffeln.

    Preis: 19,90 € / 500 ml

    GP: 38,80 / L

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  • Mimi Natives Olivenöl extra Ogliarola 500 ml

    Mimi - Ogliarola

    Die milde Wahl

    Sanft · rund · wenig bitter · einsteigerfreundlich

    Gut für Blattsalat, Fisch, Mozzarella und feine Gerichte.

    Preis: 25,90 € / 500 ml

    GP: 51,80 € / L

    Mimi Ogliarola entdecken 
  • Flasche Castillo de Canena Picual Reserva Familiar Olivenöl.

    Castillo de Canena - Picual

    Das intensive Öl

    Kräftig · pfeffrig · charaktervoll

    Gut für Brot, Tomaten, Grillgemüse und kräftige Gerichte.

    Wenn das Öl im Rampenlicht stehen soll.

    Preis: 21,90 € / 500 ml

    GP: 43,80 € / L

    Castillo de Canena entdecken 

Unsere Erfahrung

In den direkten Gesprächen aus der Zeit, als wir noch ein Geschäft am Viktualienmarkt hatten, oder heute am Telefon merken wir immer wieder: 70 % der Kundinnen und Kunden suchen nicht „das beste Olivenöl der Welt“, sondern ein Olivenöl, das zu ihrer Küche passt und nicht zu bitter ist.

Viele fragen uns:

Unsere Erfahrung zeigt: Die beste Empfehlung richtet sich nach Geschmack und Verwendung.

Deshalb unterscheiden wir vor allem zwischen drei Typen:

mild, mittel-fruchtig und intensiv.

Oro Bailén Arbequina: das beste Olivenöl für jeden Tag

Unser Allrounder für die tägliche Küche.

Es ist aromatisch genug, um einen Unterschied zu machen, aber nicht so kräftig, dass es feine Zutaten überdeckt.

Passt besonders gut zu:

  • Tomatensalat
  • Blattsalat
  • Ofengemüse
  • Pasta
  • Pizza
  • Kartoffeln
  • Bruschetta

Unsere Erfahrung:
Wenn Kundinnen und Kunden nur eine Flasche Olivenöl kaufen möchten, empfehlen wir in den meisten Fällen Oro Bailén Arbequina. Es passt einfach zu sehr vielen Gerichten und ist deshalb die sicherste Wahl für den Alltag.

Empfehlung: Nehmen Sie Oro Bailén Arbequina, wenn Sie ein Olivenöl suchen, das fast immer passt.

Oro bailén arbequina
Das Joghurt-Dressing wird über grünen Salat gegeben. Olivenöl von Mimi steht im Hintergrund

Mimi - Ogliarola: das beste Olivenöl für Einsteiger und alle die es mild lieben

Mimi Ogliarola ist milder, runder und zurückhaltender als Castillo de Canena und Oro Bailén.

Es bringt Frische ins Gericht, ohne sich stark in den Vordergrund zu drängen.

Passt besonders gut zu:

  • Blattsalat
  • Gurke
  • Kräuterdressings
  • gedünstetem Gemüse
  • Fisch
  • hellem Fleisch
  • Mozzarella

Unsere Erfahrung:
Bei Einsteigerinnen und Einsteigern sehen wir häufig, dass sehr intensive Olivenöle zunächst ungewohnt wirken. Deshalb empfehlen wir für den Einstieg oft ein mildes Öl wie das Mimi Olivenöl aus der Ogliarola-Olive.

Empfehlung:
Nehmen Sie Mimi Ogliarola, wenn Sie ein sanftes, feines und zugängliches Olivenöl suchen.

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Castillo de Canena Picual: Gutes Olivenöl zu Brot mit pürierten Tomaten für Pan con Azeite

Castillo de Canena: das beste Olivenöl für intensiven Geschmack

Castillo de Canena Picual ist die richtige Wahl, wenn Olivenöl im Rampenlicht stehen soll.

Ein intensives Olivenöl kann grün, pfeffrig, bitter, kräutrig und sehr lebendig schmecken. Das ist kein Fehler. Bei hochwertigen nativen Olivenölen extra sind Bitterkeit und Schärfe Zeichen von Qualität, Frische und Charakter.

Passt besonders gut zu:

  • Brot und Salz
  • Tomaten
  • Antipasti
  • Grillgemüse
  • Steak
  • Hülsenfrüchten
  • gerösteten Kartoffeln

Unsere Erfahrung:
Kräftige Olivenöle polarisieren stärker. Manche lieben genau diese pfeffrige, leicht bittere Art. Andere bevorzugen mildere Öle. Das Canena Olivenöl aus der Picual-Olive empfehlen wir deshalb vor allem Menschen, die Olivenöl bewusst schmecken möchten.

Empfehlung:
Nehmen Sie Castillo de Canena Picual, wenn Sie ein ausdrucksstarkes Olivenöl zum Dippen, Verfeinern und Abschmecken suchen.

Castillo de Canena Picual

Spezialfälle: Kochen und Geschenke

Turri 100% italiano. Das perfekte Öl auf zum Kochen und Braten.

Zum Kochen und Braten: Turri 100% italiano 1 Liter

Das Turri 100% italiano ist ein waschechtes Olivenöl für die warme Alltagsküche: Gemüsepfannen, Kartoffeln, Schmorgerichte, mediterrane Saucen und zum Anbraten.

Und da es sich um eine 1 Liter Flasche handelt sparen Sie im Grundpreis noch dazu.

Tipp:
Zum Kochen dieses Olivenöl verwenden und am Ende ein paar Tropfen von Castillo de Canena, Oro Bailén oder Mimi über das fertige Gericht geben.

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Geschenkkarton wird in den Händen gehalten

Als Geschenk

Olivenöl ist ein schönes Geschenk, weil es hochwertig, genussvoll und nicht zu speziell ist. Besonders beliebt sind harmonische Olivenöle, die vielseitig einsetzbar sind und vielen Geschmäckern gefallen.

Welche Auswahl am besten passt, zeigen wir in unserem Geschenke-Ratgeber.

Zum Geschenke-Ratgeber

Mild, mittel-fruchtig oder intensiv?

Mildes Olivenöl

Ein mildes Olivenöl schmeckt sanft, rund und zurückhaltend.

Gut für: Blattsalat, Fisch, Mozzarella, Gurke, helle Dressings
Empfehlung: Mimi Ogliarola

Mittel-fruchtiges Olivenöl

Ein mittel-fruchtiges Olivenöl ist aromatischer als ein mildes Öl, aber nicht zu kräftig.

Gut für: Salat, Pasta, Gemüse, Pizza, Kartoffeln
Empfehlung: Oro Bailén Arbequina

Intensives Olivenöl

Ein intensives Olivenöl schmeckt kräftiger, grüner, pfeffriger und manchmal bitterer.

Gut für: Brot, Tomaten, Grillgemüse, Steak, Hülsenfrüchte
Empfehlung: Castillo de Canena

Worauf sollte ich beim Kauf achten?

Ein gutes Olivenöl ist nicht einfach das Teuerste. Entscheidend ist, dass es frisch schmeckt und zu Ihrer Küche passt.

Achten Sie besonders auf:

  • Geschmack: mild, mittel-fruchtig oder intensiv
  • Verwendung: Salat, Brot, Pasta, Gemüse, Braten oder Geschenk
  • Frische und sauberen Geschmack
  • nachvollziehbare Herkunft
  • gute Lagerung
  • ehrliche Empfehlung statt nur schönes Etikett

Unser Hinweis:
Olivenöl ist ein Ernteprodukt. Jede Charge kann sich leicht unterscheiden. Wenn Ihnen ein Öl besonders gut gefällt, lohnt es sich, die aktuelle Ernte zu probieren, solange sie verfügbar ist.

Noch unsicher? Dann machen Sie den Selbststest in 4 kurzen Fragen.

Welches Olivenöl ist das Richtige für mich

Häufige Fragen

Welches Olivenöl ist am besten für Einsteiger und Menschen die es nicht bitter mögen?

Für Anfänger empfehlen wir unser Mimi-Ogliarola. Es ist mild, rund und wenig bitter oder scharf.

Welches Olivenöl ist am besten für jeden Tag?

Für jeden Tag empfehlen wir das Oro Bailén Arbequina. Es ist mittel-fruchtig, vielseitig und passt zu Salat, Gemüse, Pasta, Pizza und Kartoffeln.

Welches Olivenöl eignet sich für Brot?

Für Brot empfehlen wir das Castillo de Canena Picual. Es ist kräftiger, aromatischer und zeigt seinen Geschmack besonders gut pur mit etwas Salz.

Wie viele Olivenöle brauche ich zu Hause?

Für die meisten Haushalte reicht ein gutes mittel-fruchtiges Olivenöl wie das Oro Bailén Arbequina.

Wer feiner unterscheiden möchte, ergänzt ein mildes Öl wie Mimi Ogliarola und ein kräftiges Öl wie Castillo de Canena Picual.

Sie wollen noch mehr erfahren?

Die Wahl Ihres bevorzugten Olivenöls ist erst der Anfang.

Olivenöl-Qualität erkennenAlles über Aceto Balsamico

Der Autor

Der Markt ist mit Olivenöl überschwemmt, doch wirklich gute Qualitäten sind selten. Deshalb beschäftigen sich das Unternehmen seit 30 Jahren und Bastian Jendral seit 2008 intensiv mit Premium-Olivenölen aus dem Mittelmeerraum.

Er steht im Austausch mit über 150 Ölmühlen und Essigmanufakturen in Italien, Spanien, Griechenland und Frankreich – direkt bei Produzenten vor Ort oder auf internationalen Fachmessen. Durch diese Zusammenarbeit entstand eine tiefe Leidenschaft für hochwertige Öle und deren Herstellung, die heute die Grundlage seiner Arbeit bildet.

In seinen Artikeln schreibt er über Olivenölqualität, Herstellung und Geschmack und zeigt, dass echtes natives Olivenöl extra kein Schmiermittel ist, sondern ein echtes Genussmittel.

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